SEMILLAS DE QUINOA BLANCA BOLIVIANA X 100 GRS

Aunque técnicamente sea una semilla, se trata de un pseudocereal que se consume igual que otros cereales como el maíz, el arroz y el trigo. La quinoa blanca es la más rica en proteínas y la que menos carbohidratos posee, por lo que ayuda a la quema de grasas y fortalece la musculatura y los tejidos. Posee todos los aminoácidos esenciales y gran cantidad de vitaminas y minerales.

-Contienen Omega 3 y 6, ácidos grasos esenciales para nuestro organismo.
-Son fuente de proteínas (todos los aminoácidos esenciales), fibras, calcio y magnesio.
-Brinda una mayor sensación de saciedad.
-Mejoran los niveles de azúcar en sangre.

MODO DE USO TRADICIONAL
Es importante enjuagarla muy bien, bajo el chorro de agua corriente, para eliminar el sabor amargo. De este modo despide una especie de espuma, justamente la saponina que le da el sabor amargo, una toxina natural que evita tener que utilizar pesticidas en su cosecha. Cuando deja de largar la espuma ya la podés cocinar en agua hirviendo de 15 a 20 minutos (añadir dos partes de agua por cada parte de quinoa).
NO TE OLVIDES QUE TRIPLICA SU TAMAÑO.

Suele consumirse en ensaladas, como base de hamburguesas veganas o vegetarianas, para elaborar leche de quinoa, entre otros.

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